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        紅酒能放多久 需要注意什么呢

        更新時(shí)間:2022-04-02 23:07:12作者:佚名

        紅酒能放多久 需要注意什么呢

        1、正常情況下,開瓶后的紅酒如果不使用特定的保鮮技術(shù),3天左右紅葡萄酒就會(huì)發(fā)生變質(zhì),而白葡萄酒則只需2天,所以如果想要延長開瓶后葡萄酒的生命,您可以在葡萄酒開瓶后,馬上使用瓶塞。瓶塞可以防止空氣滲入瓶中和葡萄酒混合。除此之外,開瓶后的葡萄酒放入冰箱也可延長葡萄酒的生命。

        2、一瓶葡萄酒變質(zhì)的時(shí)間是其所需釀造時(shí)間的兩倍。自葡萄采摘年份計(jì)算起,消費(fèi)者最好在六年之內(nèi)飲用完該酒。一般情況下,未經(jīng)橡木桶的桃紅葡萄酒的適飲期為一年。年輕的紅葡萄酒和白葡萄酒亦如此。當(dāng)然了,由于紅葡萄酒的單寧和酒精含量都比較高,紅葡萄酒可持續(xù)存放一年多。

        3、當(dāng)我們?nèi)コ匈徺I葡萄酒時(shí),看到各種各樣的葡萄酒就豎著放在觸手可及的地方,但是相關(guān)專業(yè)人士指出,紅酒的正確儲(chǔ)存方式是將紅酒倒放,讓木質(zhì)酒塞與酒液充分接觸,讓木塞保持濕潤,這樣則會(huì)阻擋空氣進(jìn)入酒瓶。而超市那樣擺放純粹只是為了方便客戶選購。

        4、紅酒怕光,遠(yuǎn)離光線。光,特別是太陽光,能使葡萄酒過早氧化而毀掉他的一生?;蛘呖梢詾榫破看┥系挚棺贤饩€的盔甲,而保持酒的質(zhì)量。所以儲(chǔ)存葡萄酒,請(qǐng)遠(yuǎn)離太陽光。

        5、盡可能將葡萄酒放置低溫環(huán)境。熱,是葡萄酒的最終極大BOSS!涼爽的溫度,和微微浮動(dòng)的溫差是關(guān)鍵。簡單來說7℃-18℃是理想?yún)^(qū)域,能保持在12-℃-13℃是最完美啦。溫度越熱,酒老化的速度就越快。如果儲(chǔ)存溫度長期超過21℃,那酒就像是被煮過,味道和香氣都會(huì)不翼而飛。

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