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1、開水沖泡，開水沖泡幾分鐘后便可直接飲用，反復(fù)沖泡直到水色變淡為止，最后再將蟲草花咀嚼吞下。

2、燉湯，先將蟲草花洗干凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲草花和瘦肉或是老水鴨和烏雞一起清燉做湯。

3、炒菜，蟲草花可以和蝦仁百合一起燜炒，還可以和響螺一起用文火慢慢煲。喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒。

4、蟲草花磨成細(xì)粉，用開水沖，讓蟲草花沉淀后將上層水倒走，直接吃用水泡過的蟲草花粉。