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1、首先在碗中倒入純凈水泡一個(gè)小時(shí)。

2、然后順著燕窩紋理一條條的撕開(kāi)，用水沖洗燕窩，放在過(guò)濾網(wǎng)曬中濾出水中的細(xì)毛。

3、整理成這樣既可開(kāi)始燉煮了。

4、然后將燕窩放入燉盅中，水高出燕窩一指即可。

5、然后煮25分鐘左右，根據(jù)燕窩高出水面能看見(jiàn)晶瑩剔透的飽滿感。

6、然后加入黃冰糖和洗好的枸杞，蓋上蓋子5分鐘就可以食用啦。