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1、準(zhǔn)備好爆米花專(zhuān)用爆米(在各大超市或糧油店都有賣(mài)），食用油或?qū)I(yè)黃油，白糖或奶油，家用炒鍋。

2、打開(kāi)燃?xì)庠钪林行』?，待鍋干后，倒入食用油，量根?jù)爆米數(shù)量增加或減少，一般能將所有爆米包裹一層油即可。

3、同時(shí)把爆米倒入油中，不要等油很熱了再倒，以防爆米糊掉，糊掉的爆米是不開(kāi)花的。

4、蓋上鍋蓋后，要經(jīng)常拿起鍋搖晃幾下，待開(kāi)花的爆米多過(guò)一半時(shí)，把火關(guān)小，再搖晃一會(huì)，期間我們會(huì)聽(tīng)到嘭嘭的爆破聲，等快有聲音了，就可以關(guān)火。

5、糖我都是在開(kāi)始的時(shí)候就放入鍋中，有的人是在開(kāi)鍋后放入，大家可都實(shí)驗(yàn)一下，看看哪種效果會(huì)更好。

6、關(guān)火后要多搖晃一會(huì)，防止余熱烤糊已經(jīng)成型的爆米花，等不是很熱了就可以開(kāi)蓋了。