竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-04-14 21:23:21作者：未知
1、常溫或冷藏的牛奶（或等量的水）倒入面包機(jī)桶內(nèi)，加入酵母粉。
2、用高筋粉蓋住整個(gè)牛奶的液面，再加入細(xì)砂糖、鹽和雞蛋，選擇一個(gè)揉面程序。
3、完成后，在光滑的面團(tuán)里加入室溫軟化的黃油，重復(fù)一個(gè)揉面程序。
4、揉至黃油被完全吸收，形成手套膜的狀態(tài)后，選擇發(fā)酵程序執(zhí)行。
5、直到發(fā)酵到兩倍大，用手指扎個(gè)洞，不回縮塌陷的狀態(tài)。
6、重新選擇揉面程序后執(zhí)行，完成后醒面20分鐘。
7、將八連長(zhǎng)方形蛋糕模沖洗后擦凈備用。如果不粘效果很好，就無(wú)需刷黃油。
8、=在廚房秤的輔助下，把面團(tuán)分成八等分。
9、=團(tuán)成球后，用搟面杖搟出氣泡，卷起。
10、放入長(zhǎng)方形蛋糕模中，入烤箱進(jìn)行二次發(fā)酵。
11、發(fā)酵到2倍大小。
12、用蛋黃加少許水，涂抹表面后，撒少許芝麻。
13、入烤箱中層，上下火150度烤20分鐘左右。具體時(shí)間和溫度要根據(jù)不同烤箱實(shí)際爐溫酌情增減。
14、快烤好的時(shí)候，用廚房剪刀將提前用奧爾良腌料腌好的雞腿去骨。
15、熱鍋熱油，將雞腿肉放入小火煎。油要少放，因?yàn)榧宓倪^(guò)程中雞皮會(huì)出油。
16、烤好的漢堡胚取出，趁熱倒出晾涼。
17、用面包刀沿水平面將面包剖成兩片。
18、這時(shí)雞腿肉也煎好了，盛出備用。
19、將洗好瀝凈的生菜葉、奶酪片和雞腿摞起來(lái)，擠上沙拉醬或千島醬。
20、蓋上上片即可。