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1、準(zhǔn)備好所有食材。

2、青椒、胡蘿卜洗凈后切簿片。

3、切少許蔥香備用。

4、取出羊肉片稍稍回溫一會(huì)兒備用。

5、鍋熱倒油，斷生青椒、胡蘿卜后盛起。

6、留底油煸香蔥姜后放入羊肉片。

7、爆炒變色后烹入料酒，再放食鹽炒勻。

8、重新倒入青椒、胡蘿卜后，滴入熱炒鮮露炒勻。

9、最后來點(diǎn)白糖炒勻關(guān)火出鍋。

10、盛盤上桌咯。