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1、大米1杯、蘋(píng)果醋15毫升、雞蛋2個(gè)、海苔1片、西蘭花50克、花生油20毫升、鹽2克。

2、做法：大米洗凈，加入刻度提示的水量。電飯鍋選擇標(biāo)準(zhǔn)飯程序，燜米飯。

3、雞蛋打散，加少許鹽，攪勻，厚蛋燒鍋擦少許油，舀進(jìn)去適量蛋液，凝固后卷起來(lái)推到一邊，再倒入適量蛋液，重復(fù)這個(gè)過(guò)程。

4、做好的厚蛋燒，切斷待用。蒸好的米飯晾涼，加芝麻，蘋(píng)果醋，糖拌勻。

5、取適量拌好的米飯，整理成飯團(tuán)形狀，用海苔包起來(lái)，飯團(tuán)就做好了。

6、湯鍋加水，燒開(kāi)后，加少許鹽和油，放入西蘭花焯水10秒鐘，撈出瀝干水分。便當(dāng)就做好了。