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1、豌豆。立夏這天，要吃豌豆飯。由于帶殼豌豆形如眼睛，而古人眼疾普遍，人們?yōu)榱讼奂?，以吃豌豆來祈禱一年中眼睛像新鮮豌豆那樣清澈，無病無災(zāi)。每100克豌豆中含維生素B10.49毫克，是毛豆的3倍之多。天熱出汗會丟失一部分B族維生素，因此豌豆很適合夏天食用。豌豆可以有補(bǔ)充維生素的作用哦，而且還可以消除疲勞，對于夏季養(yǎng)生來說是不錯的選擇呢。

2、筍。立夏，有吃“腳骨筍”的習(xí)俗。“腳骨筍”其實就是野山筍，野山筍有很多種類，像烏筍、箭筍都屬于野山筍，人們把筍買來后剝殼拍裂成扁形，再切成4厘米左右的小段，看上去就像腳骨的形狀一樣。立夏至，農(nóng)忙開始，大家用吃“腳骨筍”來寓意“腳骨健”(身體康健)。夏季吃些筍，可以有提高體質(zhì)的作用，而且還可以有潤腸通便的效果和功效的呢。