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1、準(zhǔn)備雞翅中、新奧爾良腌料、料酒。

2、雞翅中洗干凈。

3、在雞翅中背面劃口。

4、雞翅中放在容器中加新奧爾良腌料、料酒攪拌均勻腌制2個小時。

5、腌制過程中要適時翻動雞翅，以保證均勻入味。

6、烤爐通電加熱，腌制好的雞翅放在烤網(wǎng)上烤制。

7、烤制時適時翻動雞翅并刷料汁。

8、烤至雞翅熟即可享用。

9、在雞翅上劃口，可以方便腌制雞翅時入味。腌制雞翅的料汁依據(jù)個人口味調(diào)整。