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1、食材：土豆1個(gè)、榨菜1包、梅花肉200克、東古一品鮮淡鹽醬油2勺、料酒1勺、蔥花適量、鹽2克、淀粉1勺、食用油3勺

2、土豆切絲。

3、梅花肉切絲加料酒、蔥花，東古一品鮮醬油，鹽，淀粉拌勻后腌制一會(huì)兒。

4、炒鍋燒熱加油，放入肉絲翻炒至肉絲變色斷生。

5、將肉絲盛出備用。

6、原鍋再加適量食用油，放入榨菜絲翻炒出香味后盛出。

7、再加上適量食用油下土豆絲翻炒至土豆絲變透明。

8、加入炒好的榨菜肉絲，淋上二勺東古一品鮮淡鹽醬油。

9、翻炒均勻，出鍋前撒上少許蔥花。

10、超級好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉絲就好啦。