竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-04-29 20:03:55作者：佚名
1、用料：普通面粉240克、酵母粉3克、紅棗4個(gè)、紅糖適量、溫水適量。
2、酵母粉3g左右用不燙手的溫水發(fā)開至起泡；紅棗六顆左右去核洗凈切成小塊；紅糖用開水化開，稱量出普通面粉240克左右裝入和面盆。
3、將酵母粉水和紅糖水倒入面粉中，再加入適量溫水用筷子攪拌成無干粉的面片。
4、加入紅棗塊，揉成面團(tuán)，蓋上濕布，放在溫暖的地方發(fā)酵至兩倍大。
5、發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓排氣后，搓成長條，切成大小均勻的面劑，整形成球狀。
6、球狀饅頭坯放入墊有蒸布的蒸籠，用剪刀在坯面剪出十字形口子，蓋蓋，醒發(fā)二十分鐘左右。
7、水開后放上醒發(fā)好的饅頭坯，蓋蓋，旺火蒸十五分鐘左右關(guān)火，不揭蓋悶五分鐘左右即可。