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1、食材：蘿卜200克、白糖10克、蒜10克、小米辣10克、生抽10克、陳醋10克。

2、首先將洗凈的蘿卜去頭去尾。

3、將蘿卜切成薄片。切好后將蘿卜放入碗中。

4、加入白糖攪拌均勻腌制15分鐘。

5、把腌好的蘿卜水倒出，加入鹽腌制10分鐘。

6、把大蒜拍爛。把小米椒切圈放入碗中備用。

7、把第二次腌制的蘿卜水倒掉。

8、在蘿卜中加入辣椒，大蒜。

9、加入生抽，陳醋再次攪拌。

10、裝入盤中即可。