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步驟1

準(zhǔn)備食材：花生米100克、芹菜100克，鹽2茶匙、八角2個(gè)、姜1塊、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、紅椒1個(gè)、蒜3瓣、花椒5克

步驟2

芹菜去葉洗凈切段。

步驟3

花生米用溫水浸泡1小時(shí)。

步驟4

姜切末。

步驟5

紅椒切丁。

步驟6

蒜切末。

步驟7

首先起鍋倒水，水開(kāi)倒入花生米、花椒、八角、鹽、姜煮熟撈出瀝干水分。

步驟8

然后將芹菜、紅椒倒入煮花生的水中，煮熟撈出備用。

步驟9

接著碗中倒入芹菜、紅椒、花生米、蒜、鹽、白糖、生抽、醋攪拌均勻。

步驟10

最后淋入香油即可。