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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬舌頭200克、豆腐100克、小蔥1根、姜1塊、生抽1茶匙、白糖5克、白胡椒粉5克、油適量、鹽1茶匙。

步驟2

豬舌頭洗凈切片備用。

步驟3

姜切絲。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

豆腐切大小片備用。

步驟6

鍋中燒熱水放入姜絲、少許油、豬舌頭焯水2分鐘撈出備用。

步驟7

再將焯好水的豬擺好后撒上白糖、白胡椒粉、鹽放入蒸鍋上氣蒸10分鐘。舌擺入盤內(nèi)，旁邊再擺上豆腐片。

步驟8

取出淋入生抽。

步驟9

最后撒上蔥花即可。