竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮(竹筍寄到客戶(hù)怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-10 21:07:38作者:佚名
步驟1
準(zhǔn)備食材:羅非魚(yú)1條、油適量、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒2個(gè)、料酒1茶匙、蠔油1茶匙、醬油1茶匙、糖1茶匙、醋1茶匙、鹽1茶匙、小米椒5克。
步驟2
羅非魚(yú)打花刀。
步驟3
蒜切片。
步驟4
姜切片。
步驟5
蔥切成蔥花。
步驟6
干辣椒切段。
步驟7
小米椒切圈。
步驟8
首先碗中倒入羅非魚(yú),撒上鹽、油,抹勻腌制20分鐘。
步驟9
然后起鍋倒油,油溫6成熱,放入羅非魚(yú),煎至兩面微黃盛出備用。
步驟10
鍋內(nèi)留少許油,放入花椒、姜片、蒜片、干辣椒、小米辣,炒出香味,再放入蠔油翻炒均勻。
步驟11
接著加適量清水,調(diào)入醬油、醋、糖,煮開(kāi)后放入煎好的魚(yú)。
步驟12
接下來(lái)加入鹽、料酒,調(diào)味,再轉(zhuǎn)中火,燜煮15分鐘,煮的過(guò)程中,可以用湯勺不停的舀湯汁往魚(yú)身上澆,這樣可以從上而下把味道注入魚(yú)身。
步驟13
最后大火收汁,盛入盤(pán)中,撒上蔥花即可。