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　　食材：娃娃菜300克、小米椒2個(gè)、蒜3瓣、蔥2根

　　步驟：

　　1、娃娃菜洗凈，連續(xù)2次對(duì)半切開，小米椒2個(gè)切圈、蒜3瓣切末，蔥2根切蔥花。

　　2、碗中放入蒜末、生抽1勺、醋半勺、蠔油半勺、白糖1勺拌勻調(diào)成醬汁。

　　3、鍋中放入適量水燒開，放入娃娃菜焯水，至娃娃菜斷生，撈出瀝干水分，放入盤中，淋上調(diào)好的醬汁，撒上小米椒圈、蔥花。

　　4、鍋中放入適量油，油溫?zé)?成熱，關(guān)火，將熱油淋在娃娃菜上即可。