竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-03-10 21:51:26作者:佚名
古時候臺灣島的人們大多都是以務(wù)農(nóng)為生,日子清苦,一年也很難吃上一次肉,當(dāng)時大戶人家過節(jié)會宰殺一頭豬祭祀,然后分切一小塊豬肉給左鄰右舍,但是豬肉太少,無法讓每個人都吃上,所以人們就把豬肉切小塊,鹵好之后,拌上飯給全家人吃,于是鹵肉飯就誕生了。
臺灣鹵肉飯怎么來的
古時候稱臺灣島為蓬萊仙島,拓荒開墾的祖民們來到了臺灣島后,多數(shù)人以耕種田地、生產(chǎn)農(nóng)作物務(wù)農(nóng)為生,日子清苦、簡樸,一般等到過年過節(jié)才有辦法吃上一口肉,雖然家家戶戶都會養(yǎng)家禽,但是圈養(yǎng)的雞、鴨、豬都是養(yǎng)來賣的,自己都舍不得宰殺來吃,也只有大戶人家過年過節(jié)宰一頭豬祭祀拜拜后,分切一小塊豬肉分送給自己的左鄰右舍、親朋好友。因為分配的人數(shù)多,分到每個人手上只能拿到小小的一塊豬肉,根本無法平均分給一家大小都能吃得到豬肉,為了設(shè)法讓每個孩子都能吃上一口豬肉,人們就把這塊豬肉切成一小塊一小塊的放在鍋中鹵爛,再放進飯鍋里拌飯后,才給全家人吃,讓全家大小都能吃到肉,于是乎就鹵肉飯,鹵肉飯的由來。