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步驟1

準(zhǔn)備食材：豬舌頭200克、洋蔥20克、小蔥1根、蒜3瓣、紅蘿卜20克、叉燒醬1茶匙、香辣醬、白糖1茶匙、鹽1茶匙、油適量、雞精10克、姜1塊、青椒1個(gè)。

步驟2

豬舌頭洗凈切片備用。

步驟3

姜切片。

步驟4

小蔥切段。

步驟5

洋蔥切塊。

步驟6

紅蘿卜洗凈切片。

步驟7

蒜切末。

步驟8

青椒切片。

步驟9

將豬舌頭用少許鹽、白糖、雞精、生姜腌制15分鐘備用。

步驟10

起鍋倒油，油熱加入香辣醬、叉燒醬、蒜爆香。

步驟11

然后加入腌好的豬舌頭、紅蘿卜爆炒斷生。

步驟12

接著加入洋蔥、青椒鹽炒軟入味。

步驟13

最后放入蔥段，翻炒片刻即可。