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　　備好銀耳少許，還有紅棗、冰糖和蓮子，銀耳放入溫水中浸泡30分鐘，然后去掉蒂，撕成小朵，把銀耳放入鍋里，然后加入蓮子、紅棗和清水，開(kāi)火煮開(kāi)，煮開(kāi)后改中火燉30分鐘左右，加入冰糖繼續(xù)燉5分鐘左右，盛出放涼即可。

　　怎么做銀耳湯

　　食材：

　　銀耳少許，紅棗，冰糖，蓮子

　　銀耳湯的做法

　　1.備好銀耳少許，還有紅棗、冰糖和蓮子。

　　2.準(zhǔn)備一盆溫水，將銀耳放入溫水中浸泡30分鐘，然后去掉蒂，撕成小朵。

　　3.把銀耳放入鍋里，然后加入蓮子、紅棗和清水，開(kāi)火煮開(kāi)。

　　4.煮開(kāi)后改中火燉30分鐘左右，加入冰糖繼續(xù)燉5分鐘左右，盛出放涼即可。

　　小貼士：

　　1、銀耳一定要用開(kāi)水或者是溫水泡發(fā)，泡發(fā)后去掉呈淡黃色的東西

　　2、偏黃一些的銀耳口感更好，銀耳湯做好之后，可以放入冰箱冰鎮(zhèn)一下之后再喝，味道更好。