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步驟1

準備食材：熟豬肚200克，冬筍50克、姜1塊、紅椒15克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙、油適量。

步驟2

將豬肚切片。

步驟3

姜切片備用。

步驟4

冬筍改小片備用。

步驟5

紅椒切段。

步驟6

起鍋倒油，油熱加入姜片爆香。

步驟7

再加入冬筍片翻炒2分鐘。

步驟8

然后加入肚片、料酒繼續(xù)翻炒3分鐘。

步驟9

最后加入鹽、紅椒、雞精翻炒入味即可。