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步驟1

主料：豬肚200克、雞肉100克 輔料：姜1塊、蒜3瓣、白胡椒粉10克、料酒1茶匙、鹽1茶匙、紅棗5顆、枸杞5克、小蔥1根

步驟2

豬肚洗凈切條。

步驟3

雞肉剁塊洗凈。

步驟4

姜切片。

步驟5

蒜切片。

步驟6

紅棗去核切片。

步驟7

枸杞溫水泡5分鐘洗凈。

步驟8

小蔥切蔥花。

步驟9

鍋中加熱水放入豬肚、雞肉塊焯水，撈出備用。

步驟10

砂鍋中放入雞肉、姜片、料酒、蒜加適量清水煲30分鐘。

步驟11

然后倒入豬肚、枸杞、紅棗煲20分鐘。

步驟12

接著加入鹽、白胡椒粉調(diào)味。

步驟13

最后撒上蔥花即可。