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步驟1

所需食材：豬骨300克,霸王花35克,胡蘿卜1根,小蔥1根,生姜1塊,蜜棗4個(gè)、鹽1茶匙,料酒1湯匙。

步驟2

霸王花加水浸泡半小時(shí)，撕去根部。

步驟3

胡蘿卜切塊。

步驟4

姜切片。

步驟5

鍋中熱水倒豬骨、姜片、料酒、蔥結(jié)焯水10分鐘。

步驟6

砂鍋倒入豬骨、霸王花、姜片、蜜棗，加清水沒(méi)過(guò)食材，加蓋燉2小時(shí)。

步驟7

加入胡蘿卜，再煮30分鐘。

步驟8

調(diào)入鹽，拌勻即可。