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1、羊肚菌8朵、雞1/4只、水兩碗、瘦肉100克、紅棗5個(gè)、枸杞1。

2、準(zhǔn)備羊肚菌原湯,羊肚菌稍微快速?zèng)_洗一下,然后用50度左右的溫水,一碗,放約2克白砂糖。

3、雞肉去皮,加料酒綽水去除血末和異味。

4、排骨 材料:羊肚菌8朵、排骨6塊、姜適量、鹽適量。

5、羊肚菌用鹽水清洗兩遍,用一碗溫開水泡一晚。排骨放入冰箱儲(chǔ)藏室解凍。