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1、蕎麥面是碳水化合物，在碳水化合物中，蕎麥面屬于粗糧，屬于低升糖指數(shù)，熱量相對(duì)來(lái)說(shuō)要低一些，減肥期間可以適量食用。

2、即使它是熱量偏低的主食，但畢竟是碳水化合物，還是含有一些熱量，所以在減肥期間，蕎麥面也要限量應(yīng)用。如果過(guò)食，也會(huì)出現(xiàn)熱量超標(biāo)的情況，對(duì)減肥不利。適量應(yīng)用蕎麥面作為碳水化合物，再攝入一些其他的低熱量食物，并且蛋白質(zhì)、脂肪、維生素合理補(bǔ)充，營(yíng)養(yǎng)搭配，可以起到減肥作用。