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步驟1

準備食材：花椰菜150克、五花肉100克、小蔥1根、姜1塊、蒜3瓣、紅椒10克、青椒10克、油適量、鹽1茶匙、生抽1茶匙、豆瓣醬1茶匙、糖1茶匙。

步驟2

花椰菜洗凈切成小朵。

步驟3

五花肉洗凈切片。

步驟4

小蔥切蔥花。

步驟5

姜切片。

步驟6

蒜切片。

步驟7

紅椒切絲

步驟8

青椒切絲

步驟9

首先鍋內倒油，油熱放入五花肉炒出香味。

步驟10

再加入姜、蒜、豆瓣醬炒香。

步驟11

再倒入花椰菜、青椒、紅椒翻炒2分鐘。

步驟12

然后在鍋中加入食鹽、生抽、白糖繼續(xù)翻炒3分鐘。

步驟13

最后盛入盤中，撒上蔥花即可。