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步驟1

生蠔魚(yú)肚燉豆腐 主料：魚(yú)肚200克、生蠔100克、豆腐1塊 輔料：大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、黃豆醬1茶匙、黃酒1茶匙、白糖1茶匙，香醋1茶匙、油適量、鹽1茶匙

步驟2

魚(yú)肚洗凈。

步驟3

生蠔去殼洗凈。

步驟4

豆腐切塊。

步驟5

大蔥切段。

步驟6

姜切片。

步驟7

蒜切片。

步驟8

起鍋倒油，油熱加入蒜片、姜片、大蔥爆香。

步驟9

然后加入魚(yú)肚翻炒3分鐘。

步驟10

接著倒入黃酒、生蠔、黃豆醬、白糖加適量清水燉15分鐘。

步驟11

接下來(lái)加入豆腐燉5分鐘。

步驟12

最后加入鹽、香醋調(diào)味即可。