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步驟1

食材：火腿腸200克，面條200克，青豆20克，胡蘿卜30克，蒜2瓣，姜1克，大蔥10克 調(diào)味料：食用油5克，鹽1克，生抽2克，孜然粉2克，雞精2克，干辣椒2個(gè)，糖1克

步驟2

火腿腸切片。

步驟3

胡蘿卜切丁。

步驟4

蒜切片。

步驟5

姜切片。

步驟6

大蔥切片。

步驟7

干辣椒切斷。

步驟8

熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下蔥、姜、蒜、干辣椒，炒香，放入火腿腸、青豆，炒勻。

步驟9

加入生抽、鹽、孜然粉、糖，炒勻，倒入200毫升清水，放入面條，燜煮3分鐘。

步驟10

加入胡蘿卜、雞精，拌勻，再燜2分鐘，即可。