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步驟1

食材：蠶蛹250克、香菜5根、大蒜2瓣、姜2克。 調(diào)味料：食用油8克、鹽2克、雞精2克、料酒2克。

步驟2

香菜切段、大蒜切末、姜切末。

步驟3

熱鍋倒油，油溫5成熱時(shí)，下蠶蛹，炒至微干。

步驟4

下姜、蒜、料酒，炒香。

步驟5

放入香菜段、鹽、雞精，炒勻即可出鍋。