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        叫花雞的做法 叫花雞怎么做

        更新時(shí)間:2022-03-12 15:08:51作者:佚名

        叫花雞的做法 叫花雞怎么做

        步驟1

        食材:三黃雞1只、洋蔥50克、小蔥3根、姜5克、大蒜5瓣、面粉400克、水160克、白酒40克 調(diào)味料:料酒5克、生抽5克、鹽3克

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        步驟2

        洋蔥切絲。

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        步驟3

        小蔥打蔥結(jié)。

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        步驟4

        姜切片。

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        步驟5

        大蒜切粒。

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        步驟6

        三黃雞中加入蔥結(jié)、姜片、蒜粒、料酒、生抽、鹽,抹勻,冷藏腌制2小時(shí)。

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        步驟7

        將洋蔥和腌料汁放進(jìn)雞肚中。

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        步驟8

        盆中放入面粉、水、白酒,和成面團(tuán),搟成大的面餅。

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        步驟9

        用錫紙將雞包裹,再裹上面餅。

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        步驟10

        烤箱預(yù)熱至上火220度,下火180度后,放入整雞,烤25分鐘左右,再將烤箱調(diào)至上火180度,下火160度后再烤90分鐘。

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        步驟11

        取出后敲開(kāi)外殼,盛盤即可。

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