竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-12 16:09:48作者:未知
材料:鮮蝦400克、姜、蒜、香蔥、白糖、番茄醬、生抽、料酒、鹽
做法:
1、新鮮對(duì)蝦,剪去須、爪、嘴,從背部剪開,至尾端,挑去黑線。清洗干凈,控凈水分備用。姜蒜切細(xì),香蔥切段。
2、鍋中多倒油,燒至約6、成熱,投入大蝦,迅速翻面,變紅起酥即撈出。
3、鍋中留少許油,下姜蒜炒香,中火,下番茄醬炒出紅油。
4、放大蝦,沿鍋邊烹入少許料酒、生抽,灑入白糖,大火炒勻,倒入小半碗溫水,大火燒開后小火蓋燜。
5、約1、2分鐘后,開蓋,投入蔥段,加鹽調(diào)味,大火收汁,見湯汁收緊、油亮、顏色變深時(shí)即可出鍋。