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步驟1

準(zhǔn)備食材：銀耳100克、黃瓜20克、油炸花生米20克、火腿腸10克、鹽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、蒜3瓣、辣椒油1茶匙、醋1茶匙、小蔥1根。

步驟2

銀耳用溫水浸泡30分鐘撕成小片。

步驟3

黃瓜洗凈切片。

步驟4

火腿腸切片。

步驟5

小蔥切蔥花。

步驟6

蒜切末。

步驟7

鍋中燒熱水，倒入銀耳焯水至熟，撈出備用。

步驟8

碗中放入黃瓜、火腿腸、白糖、醋、蒜，攪拌均勻。

步驟9

然后倒入銀耳、鹽、花生米、辣椒油、香油，拌勻調(diào)味。

步驟10

最后撒上蔥花即可。