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步驟1

食材：海蜇絲200克、小米椒3個、香菜2顆、蒜2瓣、小蔥1根。 調(diào)味料：生抽1勺、醋1勺、芝麻油半勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺。

步驟2

海蜇絲洗凈，放入溫開水中汆燙10秒。小米椒切絲，蒜切末，香菜切段。

步驟3

碗中放入海蜇絲、香菜、小米椒、蒜末、生抽1勺、醋1勺、鹽半勺、雞精半勺、白糖1勺、芝麻油半勺拌勻。

步驟4

裝盤即可。