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2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-03-12 17:23:52作者：佚名
寧波特色美食小吃有寧波湯團(tuán)，寧波年糕，鮮肉蒸餛飩，鮮肉小籠包，腐皮包黃魚等等，這幾種都是到寧波必吃的寧波美食，你吃過幾種呢？
寧波湯團(tuán)
要說(shuō)寧波有什么特色美食一定要吃，我一定推薦這個(gè)寧波湯團(tuán)，寧波湯團(tuán)湯清光潔，口感佳美，“香甜鮮糯滑”非常好吃。用水磨糯米粉、黑芝麻、豬板油、白糖、桂花為原料制成。湯團(tuán)里面加白糖、桂花及紅綠絲。湯清色艷，團(tuán)圓光澤，桂花香濃。
寧波年糕
《舌尖上的中國(guó)1》中推薦過的美食寧波年糕，這道美食是寧波人都喜歡吃的地道寧波美食之一，傳統(tǒng)的寧波年糕用的是優(yōu)質(zhì)粳米，經(jīng)水磨傳統(tǒng)工藝制成，顏色潔白，口感香糯，韌性很強(qiáng)。寧波年糕可以炒、湯，油菜蕻炒、薺菜炒、梭子蟹炒味道最佳。
鮮肉蒸餛飩
鮮肉蒸餛飩是寧波十大名點(diǎn)之一，很有特色的一道寧波特色美食小吃，寧波人將餛飩放在鋪有荷葉的蒸籠上蒸制，吃時(shí)配上一碗湯。鮮肉蒸餛飩悠久歷史，分湯餛飩和蒸餛飩。選用新鮮豬后腿精肉，加上佐料，制成餡子，用上白面粉制成皮子，做成餛飩，置于小籠內(nèi)蒸熟，出籠時(shí)在餛飩表面抹上麻油即可。
鮮肉小籠包子
鮮肉小籠包子是寧波名點(diǎn)，也是很受歡迎的寧波特色美食小吃，皮薄而松軟，餡多而鹵滿，鮮香味美，油而不膩，可以和湯同吃，也可以蘸以醋食。制作鮮肉小籠包子，選薄皮前膈身豬肉和白精粉，加上少量豬肉皮，制作時(shí)，將豬肉剁成肉漿，肉皮斬碎制成肉皮凍，放人味精、醬油、食鹽等調(diào)料，吃起來(lái)皮薄而松軟，餡多而鹵滿，鮮香味美。
腐皮包黃魚
腐皮包黃魚用優(yōu)質(zhì)完整的薄豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚做成，醋與茄汁醬佐食，這是擁有上百余年歷史的寧波名菜。豆腐皮包上新鮮生凈大黃魚肉，炸制而成，腐皮酥脆、魚肉鮮嫩、外酥內(nèi)嫩，食時(shí)用醋蘸之味更佳，令人回味無(wú)窮，佐酒下飯皆妙。
寧波特色美食小吃有哪些是你的最愛呢？以上是為大家推薦的最值得吃的寧波特色美食小吃，有沒有你喜歡的呢？