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步驟1

所需食材：牛里脊肉100克，黃豆芽50克，白蘿卜1/4個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，生姜2片，大蔥1根，大蒜4瓣。 所需調(diào)料：牛肉粉10克，韓式辣椒醬1湯匙，黑胡椒粉1克，鹽1茶匙，生抽1湯匙，淀粉1湯匙，油5克。

步驟2

牛肉洗凈切片，加入生抽、水淀粉攪拌均勻腌制20分鐘。

步驟3

黃豆芽洗凈瀝干。

步驟4

白蘿卜切片。

步驟5

洋蔥切圈。

步驟6

生姜切片。

步驟7

大蔥斜切厚片。

步驟8

大蒜切末。

步驟9

平底鍋中加少許油，爆香大蒜、生姜、洋蔥，大蔥、辣椒醬爆香。

步驟10

倒入牛肉翻炒斷生，倒入清水300毫升。

步驟11

調(diào)入牛肉粉、黑胡椒粉、煮沸。

步驟12

加入豆芽、蘿卜斷生后即可裝盤。