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步驟1

食材：意面50克，蘇子葉10克。 調(diào)味料：食用油8克，芝麻醬3克，鹽2克。

步驟2

鍋中水沸后，加1克鹽、2克食用油、意面，煮8分鐘，用手掐斷意面，中間無(wú)白芯時(shí)，撈出過(guò)涼水，瀝干備用。

步驟3

蘇子葉放入料理機(jī)，加10毫升清水，打成泥，調(diào)入1克鹽、芝麻醬，拌勻。

步驟4

熱鍋倒入剩余油，油溫4成熱時(shí)，下蘇子葉麻醬汁，攪拌至煮沸。

步驟5

倒入意面，炒勻，裝盤即可。