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步驟1

準備食材：豬舌頭200克、扁豆100克、桂皮5克、八角5克、花椒5克、生抽2茶匙、姜1塊、冰糖5克、小蔥1根、鹽1茶匙。

步驟2

豬舌頭洗凈備用。

步驟3

扁豆去尖掰成小段。

步驟4

姜切片。

步驟5

小蔥打結。

步驟6

鍋中燒熱水放入豬舌頭，焯水撈出備用。

步驟7

然后起鍋將扁豆焯水2分鐘撈出，再擺入盤內(nèi)。

步驟8

鍋內(nèi)倒水放入桂皮、八角、花椒、生抽、姜片、蔥結、冰糖、豬舌頭小火燜煮15分鐘撈出切片。

步驟9

接著將切好的豬舌擺放盤內(nèi)，放入蒸鍋上氣蒸10分鐘。

步驟10

最后淋入生抽即可。