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食材：蕎麥面100克，黃瓜50克，胡蘿卜50克，蒜3瓣，香菜1克，小米椒2個(gè)，生抽1勺，醋2勺，蠔油1勺，辣椒油1勺

步驟：

1.黃瓜洗凈切絲，胡蘿卜切絲，蒜切末，香菜切碎，小米椒切圈。

2.蕎麥面放入沸水中煮至斷生，撈出過涼水，瀝干盛出。

3.加入黃瓜、胡蘿卜、蒜末、香菜碎、小米椒、鹽半勺、雞精半勺、生抽1勺、醋2勺、蠔油1勺、辣椒油1勺拌勻即可。