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　　桃膠提前浸泡2天，泡好后將雜質(zhì)去掉，洗凈，銀耳用溫水泡開，然后撕成小朵，將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然后加入清水，大火煮開，水開后，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋，快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。

　　桃膠的做法

　　主料：

　　桃膠30顆，銀耳3朵，冰糖適量

　　銀耳桃膠的做法：

　　1.桃膠提前浸泡2天，泡好后，將雜質(zhì)去掉，洗干凈。

　　2.銀耳用溫水泡開，然后撕成小朵。

　　3.將泡好的桃膠和銀耳放入鍋中，然后加入清水，大火煮開。

　　4.水開后，小火熬煮一個半小時，中途要攪拌一下，防止糊鍋。

　　5.快熬好的時候，加入冰糖適量，拌勻即可。

　　小貼士：

　　燉銀耳桃膠一定要一次加足水，中途就不要加水了。

　　熬好之后，可以加一些好吃的水果干，口感更好。