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步驟1

準(zhǔn)備食材:豬腳200克、黃豆100克、黃芪10克、姜1塊、蔥1根、鹽1茶匙、雞精1茶匙、料酒1湯匙。

步驟2

豬腳洗凈備用。

步驟3

姜切片。

步驟4

蔥打成結(jié)。

步驟5

鍋中燒熱水放入豬腳焯水2分鐘。

步驟6

砂鍋中加入黃豆、蔥、姜片、料酒，豬腳加適量清水大火燒開(kāi)。

步驟7

然后加入黃芪，煲30分鐘至熟透。

步驟8

最后加入雞精和鹽調(diào)味即可。