竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時間:2022-03-12 17:43:57作者:佚名
面粉中加水和少許鹽,和成面團,醒面10分鐘;面醒好之后,再用力揉至面團表面光滑為止;將面團搟成小圓片,撒上面粉用力推搟面杖,由中間向兩側擠壓面片,使其變薄變長;展開面片搟至厚度合適。搟好的面片折疊切成寬度均勻的面條,從右向左,拎起摔打展開,水開后加面條煮熟即可。
自制面條
食材:
面粉250g,食鹽適量
面條的做法:
1.在面粉中倒入適量的水,加少許鹽,攪拌成小疙瘩,和成面團,醒面10分鐘;
2.面醒好之后,再用力揉,直到面團表面光滑為止;
3.將面團先搟成小圓片,將面片上下撒上面粉,包裹住搟面杖,用力向前推搟面杖,同時手由中間向兩側擠壓面片,使其變薄,變長;
4.然后展開面片,撒上干面粉,反方向搟至厚度合適;
5.將搟好的面片折疊,快刀切成寬度均勻的面條;
6.從右向左,拎起第一層,輕輕摔打,把面條展開;
7.水開后,加入面條,迅速用筷子攪開,防止粘連。鍋開后,加涼水,反復三次即可出鍋。
小貼士:
1、面條有抑制食欲的特點,因為面條在胃中的消化比較慢,使人長時間有飽脹感,不易饑餓;
2、面條能夠分解脂肪,因為面條不含脂肪,可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平,進而保持血糖的長期穩(wěn)定。