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步驟1

準(zhǔn)備食材：白蘿卜600克、小米辣50克、蒜3瓣、鹽2勺、生抽適量、醋適量、白糖2勺、蠔油1勺、水適量。

步驟2

首先把小米辣切片。

步驟3

蒜切片。

步驟4

蘿卜不去皮，切條。

步驟5

加2勺鹽，腌制一個(gè)小時(shí)。

步驟6

蘿卜條出水后倒出水分，再用清水清洗一下，然后輕擠出水分。

步驟7

將水、蒜片、小米辣、生抽、白糖、蠔油、醋混合均勻。

步驟8

蘿卜條混合調(diào)料汁，混合均勻。

步驟9

蓋上保鮮膜，放入冰箱繼續(xù)腌制2小時(shí)即可。