竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-12 17:46:14作者:未知
雞肉洗凈放清水中浸泡10分鐘,姜切片,將當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗洗凈瀝干,鍋中放清水燒開,放雞肉煮開,撇去浮沫撈出,鍋中放入雞肉、當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗和清水大火燒開,換小火燉煮2小時(shí),放枸杞再燜2小時(shí),放鹽調(diào)味,拌勻出鍋即可。
烏雞湯怎么做
食材:
烏雞肉500克、姜1塊、當(dāng)歸5克、黨參10克、黃芪10克、沙參10克、桂圓5顆、紅棗6顆、枸杞5克,鹽
烏雞湯的做法
1.雞肉洗凈,放入清水中浸泡10分鐘。
2.姜1塊切片,將當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗等食材洗凈瀝干。
3.鍋中放入適量清水,大火燒開,放入雞肉煮開,撇去浮沫,撈出。
4.鍋中放入雞肉、當(dāng)歸、黨參、黃芪、沙參、桂圓、紅棗、清水適量大火燒開。
5.換小火燉煮2小時(shí)左右,放枸杞再燜2小時(shí),放入鹽半勺調(diào)味,拌勻出鍋即可。
小貼士:
烏雞一定要焯水,這樣可以去掉雞肉的腥味,也可以去掉一部分脂肪,讓雞湯口感更清爽。
煲雞湯的時(shí)候,一定要小火慢燉,不能心急。
鹽要少放,最好不放鹽。