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步驟1

準備食材：掛面200克、小蔥1根、熟花生米10克、酸豆角10克、老干媽1茶匙、生抽1茶匙、紅油辣醬1茶匙、鹽1茶匙、糖1茶匙。

步驟2

小蔥切蔥花。

步驟3

首先起鍋燒水，下入掛面煮熟撈出過涼水備用。

步驟4

然后碗中放入煮熟的面條，老干媽、紅油辣醬、鹽、糖、花生米、酸豆角、生抽攪拌均勻。

步驟5

最后盛入碗中，撒上蔥花即可。