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　　材料：面條300克、香菜1根、小蔥2根、辣椒面10克、姜1塊、蒜3瓣、生抽1勺、香油2克、鹽、雞精

　　步驟：

　　1.香菜洗凈切段，蔥姜蒜切末。

　　2.鍋中加入適量清水煮開(kāi)，放入面條煮熟，撈出過(guò)涼水，放入碗中，放入鹽1勺、雞精半勺、生抽1勺、蔥姜蒜末、辣椒面、香油2克。

　　3.鍋中倒入適量油，油溫?zé)?成熱，將熱油淋在面上，再撒上香菜即可。