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1、白面、發(fā)酵粉、少許白糖。

2、現(xiàn)將以上食材混合攪拌均勻，加入40度溫水和面蓋上蓋子醒面。

3、一般2個多小時面醒發(fā)好了。

4、做餡，紅糖里面放入適量的白面。

5、將紅糖、白面拌勻成為紅糖餡備用。

6、面團(tuán)揉成長條，再揪成大小差不多的小團(tuán)，搟好皮。

7、拿一塊搟好的皮。

8、放入適量餡。

9、一只手按著餡，一只手往內(nèi)捏面如圖示。

10、將包好餡的饅頭最后捏緊，就這樣。

11、紅糖饅頭制作好了。

12、涼水放入蒸鍋，等鍋內(nèi)水開了，開始計(jì)時，15鐘左右就熟了

13、紅糖餡包子蒸熟了。