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        祁陽曲米魚的做法 可按照以下步驟操作
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-14 21:47:52作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        祁陽曲米魚的做法 可按照以下步驟操作
        
       
        1、新鮮大活草魚,水庫魚最佳,六斤以上大魚最好;
        2、殺好,清洗,頭和尾不要用,取中間部分切成3-4CM小塊備用.
        3、放適量鹽腌4-5小時(shí),冬天時(shí)間還可以更長(zhǎng);腌好的魚清洗干凈,一般洗二次就好;
        4、再放料酒腌2-3小時(shí),放茶油,姜蒜,曲米粉,辣椒粉拌好,置半小時(shí)后大火蒸30-50分鐘(多加點(diǎn)水哈,不要燒干了)
        5、蒸好出鍋放置半小時(shí)就可以夾到碗里,放太久就會(huì)粘鍋不好夾了;
        6、可放冰箱或壇子里保存食用,冬天7天內(nèi)食用最佳
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  祁陽曲米魚的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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