竹筍寄到客戶怎么保鮮（竹筍寄到客戶怎么保鮮呢）
2022-08-08
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更新時(shí)間：2022-03-14 22:10:22作者：佚名
1、用料：鹽25g，糖50g，十三香3g，姜黃粉(增色)3g，蠔油50g，甜面醬30g，生抽130ml，老抽10ml，料酒50ml，高湯200ml。
2、把用料全部倒進(jìn)鍋里去熬，讓水分蒸發(fā)，湯汁濃縮。這個(gè)過程中，火不要太大，而且要不斷地用炒勺攪動(dòng)，防止粘鍋和糊掉。
3、最后變得很濃稠的時(shí)候，醬料就做好了。
4、醬放在冰箱可以保存一個(gè)月。
5、放點(diǎn)油，炒香蔥姜，放入焯過水的雞塊和配料，加入醬汁，加水。
6、煮30分鐘左右，水快干了就可以了。
7、一個(gè)雞腿放15g的醬汁，半只雞用50g的醬汁，可以根據(jù)自己的口味可以適當(dāng)增減。