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        玫瑰阿膠糕的做法 不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-14 23:12:30作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        玫瑰阿膠糕的做法 不妨來(lái)學(xué)習(xí)一下
        
       
        1、阿膠用黃酒浸泡直至烊化（烊化的時(shí)間因氣溫而異，掰成小塊，浸泡2至3天）。
        2、輔料紅棗、桂圓去核，黑芝麻、核桃仁用小火炒香或是烘烤至熟待用。
        3、烊化好的阿膠倒入鍋中，放入砸碎的冰糖，小火慢熬，用鍋鏟不停攪拌以免糊鍋。
        4、熬至阿膠液粘稠得如膠著狀，粘附于鏟上（俗稱(chēng)“掛旗”）時(shí)關(guān)火，迅速倒入事先處理好的輔料，攪拌均勻。
        5、事先在保鮮盒內(nèi)壁均勻涂抹一層食用油，倒入保鮮盒。
        6、待阿膠糕涼透后放入冰箱冷藏一天。
        7、從冰箱取出切成小塊放入冰箱食用。
        8、阿膠糕切片成型
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  玫瑰阿膠糕的做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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