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        博餅的由來(lái) 知識(shí)來(lái)啦
        
      
        更新時(shí)間：2022-03-14 23:50:56作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        博餅的由來(lái) 知識(shí)來(lái)啦
        
       
        1、博餅（跋餅），是起源于閩南廈門(mén)地區(qū)，始于清初，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是閩南人對(duì)歷史的一種傳承。
        2、相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵鼓浪嶼時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣而發(fā)明的。于是，一代一代傳下來(lái)，就成了如今閩南地區(qū)獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  博餅的由來(lái)  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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        1、要想做出來(lái)的燒餅外酥里嫩，和面、發(fā)酵、煎烤這3個(gè)步驟都需要注意技巧。  2、和面：面、水、油的比例一般是2：1：0.3，油多了烙出的燒餅不容易分層，油少了不酥。要用溫水和面，面要和的軟一些，拿一雙筷子攪動(dòng)干面粉，邊攪 
        
              
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        1、用料：手抓餅3個(gè)、馬蘇里拉芝士30克、火腿腸1根。2、手抓餅提前一晚放冰箱冷藏解凍。3、火腿腸一根切碎備用。4、將1/3的火腿腸放到手抓餅上，空出邊緣。5、將芝士碎加入到火腿腸上，根據(jù)自己喜好可以多加芝士哦，同樣空出 
        
              
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        1、材料：意面適量。  2、意面先中火煮20分鐘，里面需要加少許花生油和鹽，可以讓面入味爽滑，一定要煮熟了哦，意面很難煮的。煮完用涼水過(guò)兩遍，再加花生油加鹽攪拌備用，這樣可以防止粘連。  3、先用黃油爆鍋。  4、倒入牛 
        
              
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        1、食材：馬鈴薯三個(gè)，糯米粉適量，芝士適量，面包糠適量，雞蛋液適量。2、馬鈴薯切片上鍋蒸熟。壓成泥。加入糯米粉。加入白糖。加入少量清水。和成面團(tuán)。包上芝士。搓成長(zhǎng)條。沾上蛋液。滾上面包糠。放入油鍋。炸至金黃酥脆。最后便可 
        
              
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        1、食材：火腿腸100g，燒烤料20g，油25ml。  2、火腿腸剝?nèi)ツc衣。插在竹簽上。打上花刀。  3、起鍋燒油，油溫七成熱時(shí)。將打好花刀的火腿腸下鍋炸。  4、容器中放入燒烤料，澆上熱油。攪拌均勻，放入烤好的火腿腸， 
        
              
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        1、食材：魷魚(yú)一只，醬油少許，一品鮮少許，燒烤醬少許，孜然少許，芝麻少許，辣椒面少許。  2、魷魚(yú)剪半，取出內(nèi)臟，清洗干凈。  3、放在燒烤架上，刷上油。  4、均勻受熱，兩面翻烤。  5、涂上作料，撒上調(diào)料即可。 
        
              
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