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        花生芝麻月餅做法 你學會怎么做了嗎
        
      
        更新時間：2022-03-15 00:06:49作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        花生芝麻月餅做法 你學會怎么做了嗎
        
       
        1、普通面粉：400克、花生油：100克、枧水4克、轉(zhuǎn)化糖漿：280克。 
        2、花生600克、黑芝麻：100克、溫水：120克、麥芽糖：240克、玉米油：120克、蛋黃液：少許。 
        3、轉(zhuǎn)化糖漿、枧水放一個容器中
        4、加入玉米油，攪拌均勻
        5、加入面粉，用刮刀拌勻
        6、再揉成光滑的面團
        7、包保鮮膜，靜置2小時
        8、餡的制作方法：花生烤熟，去皮，放保鮮袋搟碎，放容器中，加熟芝麻，加炒熟的糯米粉、玉米油、麥芽糖、溫水，拌勻
        9、月餅餡各分成40份，揉圓，餡的重量大概在34克
        10、月餅皮也分成40份，揉成圓球，重量在20克左右
        11、取出一個月餅面團，按扁，把餡放中間，包好，倒扣
        12、把包好的月餅表面抹一層薄薄的淀粉，用月餅模具壓出花形
        13、烤箱185度烤8分鐘，取出刷一層薄薄的蛋黃液
        14、再烤15分鐘，烤金黃即可
            
        
    
   
         本文標簽：  花生芝麻月餅做法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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